下雨天 鴨鴨在飯窩裡游泳 ♫
現在是蕃薯的產季唷，幾個硬幣就可以買到一大袋
黃肉蕃薯鬆軟，紅肉蕃薯綿密
於是蕃薯鴨鴨很甜很好吃
佐馬鈴薯燉肉和燙新鮮蔬菜就是冬日裡溫暖的一餐。
以下馬鈴薯燉肉和蕃薯鴨鴨做法 ♪
★馬鈴薯燉肉 ♪
主料 : 洋蔥1顆、紅蘿蔔1根、馬鈴薯2顆、豬肉片300g。
醬料 : 醬油2T、味醂1T、糖1T。
提前一天做好，晚上冰在冰箱時，
就可以想像浸泡在湯汁的馬鈴薯吸滿甜甜的肉汁o(≧﹏≦)o超棒的。
(以上份量是雙人晚餐加上隔日便當。)
馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊放電鍋蒸熟，洋蔥切塊炒至金黃，
加入兩杯水(有柴魚高湯更好)與醬料。
這時候電鍋也跳起來了，取出鬆軟的馬鈴薯和紅蘿蔔入鍋咕嚕咕嚕滾入味，
快收汁前下豬肉片燙熟就可以起鍋了。
這樣的做法很快就能吃到鬆軟綿密的馬鈴薯噢。
★蕃薯鴨鴨 ♪
材料 : 黃肉蕃薯1個、紅肉蕃薯1個、海苔少許。
早上起來洗米，並將去皮切塊的紅黃肉蕃薯一起入電鍋蒸熟。
電鍋跳起後，取出紅黃肉蕃薯分別用湯匙壓扁成泥，
取適量黃肉蕃薯像捏黏土一樣搓水滴狀，尖端微微翹起就是鴨屁股了。
再黏上兩個壓扁的水滴狀當做鴨翅膀，圓球是鴨鴨頭。
紅肉蕃薯比較濕黏，努力壓兩個半圓形黏上，
別忘了剪兩個小黑眼，蕃薯鴨鴨就完成了 ♫
至於要怎麼將食材放入便當裡佈置鴨鴨窩，就隨大家高興了 ♫
