20180423 小遙與鈴蘭 ♪

早上將鈴蘭採收下來,想請小ㄚ頭來跟花拍張照。

被叫過來的小ㄚ頭心心唸著她的積木無心拍照,馬麻只好快速喀幾張放生了。

難得有新鮮的鈴蘭,於是想著好好擺放單拍也很好。

沒想到才剛拿出新到手的復古刷白花器、小小花灑,小ㄚ頭又湊過來了。

玩起一場花花草草的園藝家家酒遊戲。

 

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20180423 桓便當no36 ♪

☆桓的便當no.36。

菜色:白飯、香煎里肌、滷豆干拌醬油膏、清炒高麗菜。

將300克里肌肉切片,鎚子碰碰碰鎚扁後放入醃料,醃10分鐘備用。

醃料有醬油1/2T、太白粉1/2T,以及黑胡椒少許。

等待時間別忘了把三瓣蒜壓成末,

蒜末加上醬油1T+味醂1/2T+糖少許+水1/2杯變成一份調料。

熱油鍋,將肉一片片放入,中火煎至淺金黃色後翻面,兩面都煎好後(不用全熟唷)。

將調料倒入,轉大火咕嚕咕嚕煮至湯汁收乾(超香的!!)

再改小火慢煎,等到里肌焦香的味兒飄出,即可以取出,

豪邁地灑上白芝麻,超美味的香煎里肌就完成了~

 

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