20180212 桓便當no.18 ♪

☆桓的便當no.18:福袋。

菜色:清炒高麗菜、福袋、海苔蛋捲、香料烤雞腿、乾煎香菇、湯烏龍麵 ( 湯汁另裝 )。

採買年夜飯火鍋料時,看到了胖嘟嘟圓滾滾的福袋兒。

雖然不知道裡面裝什麼,但這麼喜慶的好兆頭一定要帶回家的啊 !!

等不及年夜,在年前最後一個便當時就忍不住放進去。

完成了福袋湯烏龍麵,添一個好運end,明年請繼續多多指教。

 

20180208 桓便當no.17 ♪

☆桓的便當no.17:隱藏版。

菜色:花型水煮蛋、白飯、牛肉咖哩 、清燙花椰菜。

每週採買時,就想好一週菜單,是最近在腦袋裡轉不停的事。

沒想到週三晚上準備幫肉退冰時,桓居然說後天請假不用準備了 !?

咦~難得有配色這麼美的菜色說,好可惜。

後來,還是決定把牛肉咖哩裝盒,好好地拍一張照。

然後和小幫手小遙一起把它吃掉 !!

 

20180207 桓便當no.16 ♪

☆桓的便當no.16:熱量 !!

菜色:香酥雞排、白飯、奶油玉米、沙茶豆乾 、清炒小白菜。

天氣寒冷,需要大量熱量 。

於是決定炸了雞排,裝便當時怕不夠還在底下塞了第234塊。

結果豆乾和小白菜都擠成細細扁扁一小條,提起來好有重量的一個便當。

好奇秤一下重量:1.2公斤,扣掉玻璃盒的0.5公斤,超過一台斤的食物啊。

每次看桓提出門都覺得他在練負重。

 

20180205 桓便當no.15 ♪

☆桓的便當no.15:清冰箱。

菜色:泡菜洋蔥豬肉、白飯、蔥燒香菇木耳春雨蛋豆腐 、清炒高麗菜。

第三樣菜色這麼長,其實只是為了清冰箱。最近喜歡把冰箱清得很空,就是除了醬料麵粉類,生鮮食品每週都徹底清空,下面的菜籃打開來空蕩蕩還有回音,再買新的填滿。

這樣可以確保每次吃到的都是新鮮的食材,也學著控制每次採買的用量,最重要的是不再丟掉一些不新鮮的菜,雖然每次都只有一小把但浪費了就是浪費了。這樣不浪費食材又吃得新鮮的作法,讓人心情很好。

另外,好喜歡春雨這個名字唷~

 

20180204 帽子蜂蜜蛋糕 ♪

郵差先生送來了杯子蛋糕的烤盤,我查了食譜翻了冰箱居然可以湊出食材。

於是這個寒冷下雨空氣不好的午後,我們母女三人拌著麵糊烤起熱呼呼的蛋糕。

第一次倒麵糊不小心倒太多,杯子變成小帽子。

但澄澄和小遙都好喜歡啊,第一次就這樣來點不一樣形狀吧。

然後還發現烤好打開烤盤的那一刻,8個小小蛋糕會瞬間消風好療癒啊。

吃起來蓬鬆的口感 好像 … 舒芙蕾啊~~~ 太好吃了 !!

前4盤都瞬間被分食光光了,兩隻小貓嘴巴燙嘴也要吃 !!

 

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20180201 桓便當no.14 ♪

☆桓的便當no.12:烤的花椰菜 !!

菜色:白飯、京醬肉絲 、炒嫩蛋、鹽烤花椰菜。

今天第一次試著用烤箱烤花椰菜,沒想到蠻好吃的耶 !!

花椰菜分小朵洗淨後裝入容器 ( 塑膠袋 、有蓋保鮮盒、大碗都可 ),加上食用油,撒上鹽拌勻。

平鋪在烤盤上,入烤箱烤到微焦就好。

家裡的小烤箱是一面烤12分鐘,取出後幫花椰菜翻面再烤12分鐘剛剛好。

一般大朵的花椰菜,分兩次才烤完,烤箱很忙自己就輕鬆一點。

第一次烤,於是很單純地只加鹽吃原味看看。

吃起來…嗯…就像立體的海苔,脆脆甜甜鹹鹹的,沒有什麼菜味,對小孩來說很容易入口 !!

仔細嘗一下有自然的甜味,一口接一口很唰嘴。

第一盤烤出來裝便當後,剩下來的半盤我一不小心就吃完了XD

第二盤烤出來剛好澄下課回來,我挑了一小朵烤得漂亮的說:『花椰菜餅乾唷,吃吃看。( 餵 )』。

結果澄吃了眼睛發亮,直接跟我預定走我手上那一盤XDD

成為繼高麗菜、小白菜後,澄喜歡吃的第三種蔬菜,喔耶 !!

 

#但小遙還是給我一口不 ── 呸。哈哈哈哈 XD