買了『基本7材料做的自然原味西點』後
今天是第3次做餅乾了，這次要做的是蛋白霜餅乾
1顆蛋的蛋白打發(打到有尖角)，加上30g的糖拌勻
填入擠花袋，擠出一顆顆小史萊姆
進烤箱110度40-50分鐘低溫烘烤
一顆顆小巧可愛的蛋白霜餅乾就完成了 !!
20210311 澄做蛋白霜餅乾 ♪
分類: 甜嘴の小確幸 ♫
20190925 親子の廚房 _ 銅鑼燒 ♪
澄喊著肚子餓想吃銅鑼燒，我說家裡有聽說很好吃的鬆餅粉，就用鬆餅粉來做銅鑼燒吧。
澄跳起來歡呼~ \ (●’▽ˊ●) / YA~
『不過 … 要自己做唷 。』我說
澄有點緊張有點興奮，她從來沒有被允許在開火的瓦斯爐前面過，這是之前大人一再告知的危險事，但我說：『7歲了 ，可以解禁了。』讓她害怕又期待。
於是就這樣，小一放學的下午，親子の廚房 開張 !!
20180614 電鍋的黑糖珍珠煮法 ♪
★超方便不用顧黑糖珍珠煮法：
家裡日常都會煮一壺水，放涼供日常生活所需。
煮水完取出一小鍋熱騰騰沸水 ( 小心燙!! ) +一杯乾珍珠，攪拌一下不讓珍珠黏到鍋底。
大同電鍋打開將蒸架放入，這一小鍋珍珠放入，外鍋2杯半的水蒸上。
然後就這樣不用理不用顧發懶等上一個半小時（ 中間跳起也不要偷偷打開來看喲 !! ）
就煮好了！！
取出拌上黑糖調到喜歡的甜度，加奶茶加鮮奶都好好喝～
20180204 帽子蜂蜜蛋糕 ♪
郵差先生送來了杯子蛋糕的烤盤，我查了食譜翻了冰箱居然可以湊出食材。
於是這個寒冷下雨空氣不好的午後，我們母女三人拌著麵糊烤起熱呼呼的蛋糕。
第一次倒麵糊不小心倒太多，杯子變成小帽子。
但澄澄和小遙都好喜歡啊，第一次就這樣來點不一樣形狀吧。
然後還發現烤好打開烤盤的那一刻，8個小小蛋糕會瞬間消風好療癒啊。
吃起來蓬鬆的口感 好像 … 舒芙蕾啊~~~ 太好吃了 !!
前4盤都瞬間被分食光光了，兩隻小貓嘴巴燙嘴也要吃 !!
20160519 水蜜桃果凍 ♪
20160516 半熟蜂蜜蛋糕 ♪
陽台上的小小玫瑰花開了，指甲蓋大小，是送給姆指姑娘來著。
該是好兆頭吧，心裡想著走進廚房，決定做一個半熟蜂蜜蛋糕。
這次進烤箱有記得把烤盤提高，細細地調整時間和溫度。
烤箱響起，隔熱手套捧起香甜撲鼻的金黃，太好了，是心中完美的成色!!
每天每天，給自己一個小小練習，進步一點就很高興。
馬麻和兩個孩子的生活，很繁瑣也很簡單。
每天每天，我們都更有默契一點點，三人可以搭配很好。
馬麻早上烤蛋糕，妳們可以乖乖一起玩，不吵架。
彼此獨立卻又親密在一起，這是我們特別步調，花了好長時間練習的。
再一陣子，或許，馬麻可以拉出更多時間綁綁花，做個花圈兒給女孩戴。
這是最近的育兒生活，很忙碌很充實，期待未來和花花見面的那一天。
20160511 藍莓冰淇淋杯子蛋糕 ♪
家裡也能提供藍莓冰淇淋杯子蛋糕了 ♪ ♪ ♪
第一次烤蛋糕，蛋糕體中間有濕潤，但外層乾到會掉屑 \ ( Q╭╮Q ) /
接下來調整食譜 ? ( 還是烤箱時間溫度 ? ) ???，哎呀之後再來傷腦筋。
今天的就加點冰淇淋和藍莓果醬，好香好好吃 !!
20160504 蜂蜜檸檬紅茶凍 ♪
20160427 焦糖烤布丁 ♪
雖然名為烤布丁，但其實我是用電鍋蒸的。
昨天電鍋開關跳起時，小遙正要睡覺跟我討抱抱。
抱了半個多小時才脫身，布丁太晚取出不夠滑嫩 Q __ Q
不過，之前照這食譜做出來的布丁都香甜滑嫩，好好吃噢。
兩隻吃得臉都黏在杯子上抬不起來了，超超愛。
一定要筆記下來，防止未來馬麻健忘XD
20160415 QQ地瓜球 ♪
