月兒圓 雪兔蹦蹦跳 ♫
時間過得好快，這個週末是交往九年的紀念日，一樣要去北海岸的風箏節喏。
到了第十年，就會多一隻小不點蹦蹦跳了噢o(●'ωˊ●)o
以下蜜汁叉燒做法 ♪
★蜜汁叉燒 ♪
主料 : 豬里肌肉500g。
醬料 :李錦記蜜汁烤肉醬3T、米酒(或味醂)2T、蒜末3瓣。
這是一道非常方便好吃的無油煙料理，適合早起做早餐和便當的朋友，推薦給大家 ：D
要做蜜汁叉燒其實用蜜汁叉燒醬比較道地，但如果想要取得容易 且 符合小家庭的需要
李錦記蜜汁烤肉醬是一個不錯的選擇，在頂好就可以買得到了。
將醬料充分混合後 (蜜汁烤肉醬像麥芽糖一般非常黏稠，要花點力氣攪拌，另外別忘了蒜末唷 )
3/4的量倒入放里肌肉的塑膠袋中混合均勻，1/4另外用容器裝好。
放入冰箱醃一天以上，想像甜滋滋的醬料兒滲入肉中。
然後，丟入烤箱烤30-45分鐘，直至外表焦黃，讓人流口水的肉香味飄出。
取出後，忍不住先切了幾片，淋上先前另裝起來的醬料大口吃下
甜蜜蜜香甜甜的 o(≧﹏≦)o 超好吃的啦!!
剩下的放入冰箱，想吃的時候切幾片進小烤箱加熱一下淋上醬料，挾吐司配白飯都超搭的。
另外要注意的是，烤箱要先預熱唷。
還有將里肌肉放在烤架上時，別忘了下面要放烤盤並鋪上鋁箔紙，不然清洗烤箱會想哭噢