天氣好的時候,會帶孩子去草原走走,微風清爽,陽光灑在
有時候,我們倆會在草原上蹲很久,甚麼事也沒做,就為了
這些好想捧起來,放在心裡的每一塊輕柔草皮,經過思緒一
照片放上的是難得送給男士的花球訂單,希望以藍綠色系為
天氣好的時候,會帶孩子去草原走走,微風清爽,陽光灑在
有時候,我們倆會在草原上蹲很久,甚麼事也沒做,就為了
這些好想捧起來,放在心裡的每一塊輕柔草皮,經過思緒一
照片放上的是難得送給男士的花球訂單,希望以藍綠色系為
☆桓的便當no.7:玉子燒 !!
菜色:白飯、鹹酥雞、玉子燒、清炒小白菜。
若說有為這新年新希望的便當準備什麼的話,就是玉子燒鍋了 !!
好好地潤鍋後,用了5顆蛋、一點牛奶和一點鹽。簡簡單單的調味,開中火慢慢地煎一條玉子燒。第一次煎玉子燒沒有散掉,心想還算可以嘛。切片擺便當拍照,澄放學回來了,她聞一聞,翹起嘴角說好香,吃一口,說:「馬麻,這是蛋的蛋糕嘛!!」
馬麻心情正高興,再多練習幾次,馬麻蛋料理又可以多一項,孩子也就不無聊了,就好像澄說的:「好像變魔法一樣!!」
朋友得到一顆蛋,小小的、帶著粉粉的金,於是跟我訂一個專屬的鳥巢來放置。
這真的是我收過最神奇的訂單了,很好玩,當做2018的第一件作品蠻好的。
希望是蓬鬆的、帶點湖水藍綠色的舒服色調、給這金色祈福蛋一個舒適溫暖的窩 : )
使用了淺藍色繡球、淡綠奧勒崗作一個主色調,柳葉尤加利、白色蕨葉帶來風的線條。
英國白梅,像母子草的放大版,層層堆疊如薄翼的花瓣包裹著毛絨絨鵝黃花芯,是我心中一片柔軟的溫婉細膩。
一直忘了花名,棕色細細花體最上方的白點,綴在鳥巢裡,像黑暗裡微弱的星光,是這次好喜歡的新嘗試 : )
☆桓的便當no.6:食蔬日
菜色:白飯、塔香豆乾、鹽炒玉米、薑炒麻油菇菇、清炒高麗菜。
星期一的家庭煮婦有點忙碌,目標將假日的所有失序 ( 轟炸現場 ) 恢復日常。
從早上完成一份鳥巢小訂單後,一路採買、歸納整理、收衣打掃後,抬頭一看才發現備料煮飯的時間到了 !! 而跟在馬麻後面團團轉的小小幫手也早就累得睡著了,少了一個可以講話講不停的孩子,廚房真的安靜許多,好久沒有靜靜地工作了。
櫻花紅蘿蔔是馬麻ㄍㄟ掰擺便當用的,指甲大的櫻花模子是桓從京都帶回來的禮物,特別小,印出來的花朵放進便當,餐盒也變得精緻不少 ( 自己說 ) 。
結果兩隻看到這麼小的櫻花紅蘿蔔,居然都說自己敢吃唷,一邊說『妳看、妳看』一邊把胡蘿蔔吃下肚了…小遙自從副食品時期後,就沒再吃過胡蘿蔔了啊,原來騙小孩的一套真的可以騙到小孩 (啥 )
另一個不吃胡蘿蔔的人,加油啊。
這幾天的照片都糊糊了,鏡頭不知擦了幾遍也沒有用。
有天深夜孩子都睡了,開了燈來好好檢查一次。
才發現小手印油污在靠近機身的那一面,到底怎麼用到的呢孩子啊orz。
但這組照片兩隻畫草莓畫得超開心的啊,還是放進來紀錄一下 : )
☆桓的便當no.5:炒油蔥酥
菜色:雞肉飯、烤香腸、蒸地瓜、清炒空心菜、薑炒木耳。
冬日裡,手有點凍,輕輕壓著剝過皮的紅蔥頭,
和外皮不一樣,內層富含水份且有彈性,微調刀落下的角度,切成細細的片兒。
起油鍋,開小火緩緩煎炒著,空氣彌漫的香氣,是我心中雞肉飯的靈魂。
筷子戳著紅蔥頭切片,看蔥片一圈圈剝離,是漫漫拌炒的樂趣。
炒了幾次,才知道蔥圈微微變色就要取出,
因為就算離開炒鍋,它的顏色還會繼續加深,焦了就苦了。
留下一點蔥圈和熱油,沖下雞汁,激出來的蒸氣可以把我整個包住,好香好香啊。
雖然只是家常餐點,但每每想到料理的過程,就覺得能用在地的食材做料理,是一件很踏實的事。
背景音樂是小遙的:「我不要這個菜,我想撕高麗菜!」×100次…。
☆桓的便當no.4:計時開始!
菜色:白飯、蔥爆豬肉、炒嫩蛋、炒小白菜。
下午出了太陽,於是臨時決定出門散步順路丟一趟回收。
把小遙裹得像隻毛絨胖嘟小白熊,走在路上溫度好低卻能感覺陽光好溫暖。
回家時才發現大事不妙,離澄放學回家只剩40分鐘,
扣掉裝盒拍照還餘30分鐘,這段時間要準備好晚餐和便當的菜色我感覺有鬧鐘在我耳旁滴答響,
好在小幫手接受用小白菜替換高麗菜,在一陣洗切快炒加上回答小遙100個問題後,終於在電鈴響起前完成了。
噢對了,晚餐還有一鍋雞湯在旁邊燉著給家人補補身子。
這頓餐兩隻跟我要了海苔,
把所有菜色都包進去做成飯糰,喀啦喀啦感覺很美味地吃完了。
(這樣說雖然有點不好意思,但對小孩來說加了海苔,食物好像可以美味100倍!!)
☆桓的便當no.3:原來是魚餃
菜色:白飯、蔥油雞、甜不辣、魚餃、滷米血、柴魚湯煮高麗菜。
早上感覺到溫度直直降,決定晚餐來個溫暖的火鍋。
於是準備便當時順道夾了火鍋料加菜!
一直覺得捲成一圈小巧圓潤的餃是蝦餃,因為它模仿了蝦子型狀,
今天為了打字,特別打開冰箱看一下包裝,原來是魚餃,我居然誤會它十幾年了啊。
小遙對手撕高麗菜有著濃厚的熱情,今天我才走進廚房,
她就尾隨進來站在她的小椅子上說要當小幫手撕高麗菜,瞬間撕完一大鍋!!
看她撕高麗菜的樣子,會覺得原來重覆做這麼簡單的動作也可以很快樂。
滷米血是昨天跟豆皮一起滷的,浸泡在鹹香滷汁裡一整天,
是這區清淡火鍋料裡的重口味。
☆桓的便當no.2:歪歪花型蛋
菜色:白飯、香煎里肌、QQ水煮蛋、滷豆皮、清炒高麗菜。
今天嘗試了花型水煮蛋,看來做花型不能用電鍋煮,不然蛋黃都歪一邊XD
然後,還要找小一點蛋黃的雞蛋才行 ( > ω < ) ╱
今天的高麗菜是小遙手撕的,非常認真地撕完一大鍋。
但要不停地提醒不要撕太小唷,不然就變成高麗菜丁了 ( 摸摸頭,還是很棒 )。
然後發現這道超常做的香煎里肌,做法一直沒放在blog上,趕快補上。