桓仔說是哇哇貓 明明就是抱抱貓 ♫
喵的咧 一隻貓怎麼有那麼多肉球!!!
以下日式炸雞(自製炸雞粉)做法 ♪
★ 日式炸雞 。
主料 : 雞胸肉或雞腿肉一份。
醃料 : 蒜末3 – 5 瓣、醬油1T、味醂1t、糖1t、白芝麻2t、黑胡椒少許。
裹粉 : 地瓜粉 : 玉米粉 = 1 : 1 (雞胸肉或雞腿肉一份約略各一大匙多)
雞肉洗淨後，將雞肉斜切約一口大小
放入已混勻的醃料中，讓醃料包裹著雞丁
再灑入裹粉拌勻
醃製一整晚後炸至兩面金黃，鮮嫩好吃的炸雞就可以上桌了 : )
若在自家不想使用太多油，可將平底鍋傾斜倒入少量油煎至金黃也是好法子 : )
剛炸出來的炸雞先放在廚房紙巾上吸油，灑上白芝麻
單吃、加蕃茄醬都超好吃 ♪
