20191211 親子の廚房 _ 烈日鬆餅 ♪

自從吃過 Ikea 的鬆餅後,澄就愛上了。

早餐點心下午茶都想要,於是我們來學怎麼做 \ (   * ′ ︶ ‵ * ) / ♪ ♪ ♪

 

★ 列日鬆餅 12個 (食譜取自網路資料唷)

材料:溫牛奶100克、細白砂糖50~100克(我們這次用60克還不錯)、鹽1/4小匙、蛋2個、快發乾酵母1小匙、低筋麵粉240克、融化奶油100克、香草適量、  珍珠糖100克

1) 除了珍珠糖外的所有材料依序加入盆中,加一樣攪拌一樣,攪拌成均勻的麵糊。

2) 放在溫暖處發酵1小時。

3) 取1份麵糊(約55克)放在預熱好的鬆餅機上,撒上珍珠糖。

4) 蓋好,按下鬆餅機烤4~5分鐘。(我們的小v鬆餅機壞了,改用另一台鬆餅機,約1分半就烤好了~)

加糖。

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打蛋。

秤麵粉。

倒麵粉。

最喜歡過篩麵粉,把結塊的顆粒壓碎。

打麵團。

專業架式XD

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據說要在溫暖地方才能好好發酵的麵團XD

滿滿滿的珍珠糖 ♡

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澄說:超級無敵好吃的~~