☆桓的便當no.5：炒油蔥酥
菜色：雞肉飯、烤香腸、蒸地瓜、清炒空心菜、薑炒木耳。
冬日裡，手有點凍，輕輕壓著剝過皮的紅蔥頭，
和外皮不一樣，內層富含水份且有彈性，微調刀落下的角度，切成細細的片兒。
起油鍋，開小火緩緩煎炒著，空氣彌漫的香氣，是我心中雞肉飯的靈魂。
筷子戳著紅蔥頭切片，看蔥片一圈圈剝離，是漫漫拌炒的樂趣。
炒了幾次，才知道蔥圈微微變色就要取出，
因為就算離開炒鍋，它的顏色還會繼續加深，焦了就苦了。
留下一點蔥圈和熱油，沖下雞汁，激出來的蒸氣可以把我整個包住，好香好香啊。
雖然只是家常餐點，但每每想到料理的過程，就覺得能用在地的食材做料理，是一件很踏實的事。
背景音樂是小遙的：「我不要這個菜，我想撕高麗菜！」×100次…。
☆桓的便當no.4：計時開始！
菜色：白飯、蔥爆豬肉、炒嫩蛋、炒小白菜。
下午出了太陽，於是臨時決定出門散步順路丟一趟回收。
把小遙裹得像隻毛絨胖嘟小白熊，走在路上溫度好低卻能感覺陽光好溫暖。
回家時才發現大事不妙，離澄放學回家只剩40分鐘，
扣掉裝盒拍照還餘30分鐘，這段時間要準備好晚餐和便當的菜色我感覺有鬧鐘在我耳旁滴答響，
好在小幫手接受用小白菜替換高麗菜，在一陣洗切快炒加上回答小遙100個問題後，終於在電鈴響起前完成了。
噢對了，晚餐還有一鍋雞湯在旁邊燉著給家人補補身子。
這頓餐兩隻跟我要了海苔，
把所有菜色都包進去做成飯糰，喀啦喀啦感覺很美味地吃完了。
（這樣說雖然有點不好意思，但對小孩來說加了海苔，食物好像可以美味100倍！！）
☆桓的便當no.3：原來是魚餃
菜色：白飯、蔥油雞、甜不辣、魚餃、滷米血、柴魚湯煮高麗菜。
早上感覺到溫度直直降，決定晚餐來個溫暖的火鍋。
於是準備便當時順道夾了火鍋料加菜！
一直覺得捲成一圈小巧圓潤的餃是蝦餃，因為它模仿了蝦子型狀，
今天為了打字，特別打開冰箱看一下包裝，原來是魚餃，我居然誤會它十幾年了啊。
小遙對手撕高麗菜有著濃厚的熱情，今天我才走進廚房，
她就尾隨進來站在她的小椅子上說要當小幫手撕高麗菜，瞬間撕完一大鍋！！
看她撕高麗菜的樣子，會覺得原來重覆做這麼簡單的動作也可以很快樂。
滷米血是昨天跟豆皮一起滷的，浸泡在鹹香滷汁裡一整天，
是這區清淡火鍋料裡的重口味。
☆桓的便當no.2：歪歪花型蛋
菜色：白飯、香煎里肌、QQ水煮蛋、滷豆皮、清炒高麗菜。
今天嘗試了花型水煮蛋，看來做花型不能用電鍋煮，不然蛋黃都歪一邊XD
然後，還要找小一點蛋黃的雞蛋才行 ( ＞ ω < ) ╱
今天的高麗菜是小遙手撕的，非常認真地撕完一大鍋。
但要不停地提醒不要撕太小唷，不然就變成高麗菜丁了 ( 摸摸頭，還是很棒 )。
然後發現這道超常做的香煎里肌，做法一直沒放在blog上，趕快補上。
2018年重新出發的桓仔の便當盒 : )
菜色：蒸地瓜、滷豆乾、香菇炒白菜、滷牛健。
