OPEN將腦袋裡甚麼也沒有 因為它有蘑菇醬 ♫
蘑菇太多不像不像 但吃飯要配很多蘑菇醬
以下蘑菇醬做法 ♪
★蕃茄蘑菇醬。
主料 : 蘑菇一盒(約7、8朵)、蒜3辦、洋蔥一顆、蕃茄罐頭3/4罐、高湯。
調料 : 百里香少許。
突然好想好想吃蘑菇醬，酸酸的蕃茄味兒搭上甜甜的洋蔥和香香QQ的蘑菇
配上白飯就可以吃上三大碗
那麼，就來做吧！
做上滿滿一大碗存在冰箱，想吃的時候就能吃到，想想就很滿足 * ′ ▽‵ *
將蘑菇切片、蒜切末、洋蔥切丁備著
熱鍋，將蘑菇片倒入(先不用加油噢!!)，拌炒至蘑菇出水又燒乾後，撥至鍋邊邊
鍋中倒一小匙橄欖油，放入蒜末炒至焦香，再唰一聲爽快地倒入洋蔥丁拌炒到軟黃
這時候就可以倒入3/4罐的蕃茄罐頭，加一點水拌勻(也可以加上高湯)
(有些的蕃茄罐頭比較鹹，所以要特別注意鹹度喏 )
不管是乾燥的、新鮮的還是小磨坊的百里香灑上後
轉小火咕嚕咕嚕滾到味濃醬稠，酸甜滑順的蘑菇醬就完成了。
不管是搭漢堡排、雞腿排、肉丸子、義大利麵、白飯都超美味的啦 o( >﹏< )o
