當澄澄把整碗吃完說還要時，就是馬麻把食譜記下來的時候了 \(●'ωˊ●)/ ♪ ♪ ♪
今天吃的是白醬義大利麵噢。
翻了翻冰箱，奶油有，麵粉有，牛奶還是滿的，還有一把義大利麵，可以做白醬義大利麵了~!!
至於配料要炒什麼呢? 香菇有，但沒有退雞胸肉，那就用凍貢丸好了，家裡有什麼就吃什麼。
所以今天就來煮香菇貢丸白醬義大利麵吧。
●香菇貢丸白醬義大利麵
義大利麵120g、貢丸5顆、香菇4朵、蒜少許。
白醬：奶油30g、低(中)筋麵粉30g、牛奶300g (比例1：1：10)。這是兩個大人的份量。
1.先把義大利麵煮下去吧。
聽說一人份的義大利麵是80g，馬麻胃口比較大，和澄澄一起要煮120g才夠。
剛好大鍋子都在出差中，用平底鍋也可以，順便把凍貢丸丟進去一起煮。
麵8分熟時就要撈起來，等等還要翻炒一下喏。
2.製作白醬。
開小火，奶油入鍋，融化時慢慢加入麵粉翻炒混合均勻。
最後再加入牛奶混勻，些許鹽和黑胡椒調味。
如果最後沒辦法混勻，全部丟給果汁機，一切就搞定了!!
3.取平底鍋，倒入橄欖油，放入蒜末炒香，再入切片的香菇和貢丸煎至金黃。
放入之前煮好的義大利麵，翻炒兩下加點鹽和黑胡椒調味就好了唷。
4.至於白醬，我喜歡把麵盛好了再倒入。
吃的時候用叉子拌勻大口吃下，嗯~香濃滑順，好過隱唷~!!
5.加點起士放入烤箱焗烤，就更幸福了\(*〞▽〝)/
這是澄澄的 ♡
●20150420補述：
那天煮的白醬還有，義大利麵用完了。
補貨時，隨手拿了貝殼形狀的義大利麵。
今天煮下去，才發現對兩歲半的澄澄而言，
覆蓋在白醬底下的貝殼麵，跟沙灘底下的寶藏是一樣的 !!
整個午餐時間，充斥著澄澄的歡呼：
『耶~!!找到貝殼了』『貝殼在這裡~!!』『哇~!!玉米耶~!!』
『菇菇耶~!!』『哇~!!貝殼好多唷~』『哇~!!好大的肉肉唷~』…
缺點就是實在太吵了XDD
另外還有一個缺點就是，
因為尋寶的過程太好玩了，澄澄都親手體驗。
所以馬麻獲得雙手塗滿牛奶、麵粉和奶油護手霜的待洗娃一隻(拎)